美团薛冰称外卖行业迎拐点：15元以下低价订单占比同比减半，将共建首批1000家超级厨房
美团外卖事业部总经理薛冰在10月的2026外卖产业大会上称，外卖行业迎来拐点、低价泡沫在消退，2026年餐饮商家外卖订单中15元以下低价订单占比同比减半。美团推出新一代专业外卖店型“超级厨房”，将与商家共建首批1000家超级厨房。美团2026财年上半年归母净亏损46.72亿元，第二季度净利润21.55亿元，环比扭亏为盈。
全部动态
#外卖
按事件最新进展排列 · 同一事件合并展示，可展开查看进展
IT之家
虎嗅 · 商业消费 开业仅2个月，就被逼关门，餐饮“职业差评”黑产生意，何时休？
餐饮“职业差评”已形成有组织黑产，刷评打压明码标价：450元套餐号称可打压竞品排名，2700元号称能“搞死一家店”。有烧烤店11天被刷120多条差评并被索要300元“保护费”，郑州一老板投资60万元开的店仅撑两个月便关门。因刷手实名下单、真实收货，商家举证维权难，已有恶意索赔者因诈骗罪获刑8个月。
IT之家 顺丰速运、顺丰同城、美团共推医院外卖“接力送”方案，已在杭州多家医院落地
顺丰同城联合顺丰速运、美团推出医院场景“接力送”分段配送方案，美团骑手将外卖送至医院接力服务中心扫码交接后离场，由顺丰同城认证的专职骑士持证进入院区按楼栋、科室、病房上门配送。该模式依托三方共建的医院一站式服务中心，实现院外集中交接、院内专业配送。美团接力送模式已在杭州多家医院落地，包括浙大附属第一医院（余杭院区）、杭州市第七人民医院和浙江省立同德医院。
雷峰网 · RSS 美团外卖发布“妙手外卖版·袋鼠管家”，将向全国餐饮商家免费提供“AI店长”
10月22日美团外卖产业大会上，美团发布“妙手外卖版·袋鼠管家”，外卖总经理薛冰宣布将向全国餐饮商家免费提供一个懂外卖经营的“AI店长”。该产品覆盖经营诊断、门店巡检、商品运营、新店运营等场景，此前已有数万中小商家试用，河北元氏县一家鸡公煲店铺调整菜单和活动后周订单量环比上涨超30%，并与古茗、益禾堂、兰湘子等200多家连锁品牌合作。
美团官方新闻 2026外卖产业大会：美团发布AI店长“妙手外卖版·袋鼠管家”，计划共建首批1000家超级厨房
美团外卖总经理薛冰在10月22日2026外卖产业大会上表示，外卖行业低价泡沫消退、订单结构改善，美团将围绕产品、店型和AI三个方向帮商家实现订单与利润同向增长。
美团官方新闻 2026外卖产业大会：美团发布AI店长与超级厨房计划
美团外卖总经理薛冰在2026外卖产业大会上表示，外卖行业低价泡沫消退、订单结构改善，美团将围绕产品、店型和AI三个方向帮商家实现订单与利润同向增长。会上美团正式发布“妙手外卖版·袋鼠管家”，向全国餐饮商家免费提供一个“AI店长”，能力覆盖经营诊断、门店巡检、商品运营和新店运营。美团还计划未来一年与正餐品牌共建首批1000家超级厨房，并将补贴和流量向新商品、新套餐倾斜。
虎嗅 · 商业消费 即时零售五大玩家集体做餐食：美团、京东、阿里、朴朴、叮咚各走什么路
虎嗅梳理美团、京东、阿里、朴朴超市、叮咚买菜五家即时零售平台切入餐食的不同打法。朴朴厨房上线满一年，单仓日均单量超2200单，内部盈利线约2500单；京东七鲜小厨到2026年6月门店突破1800家，覆盖35座二线及以上城市；淘宝闪购2026年6月筹备家宴项目，在成都、深圳灰度测试后扩至上海、杭州，四季度计划全国多城上线。
钛媒体 · 公开RSS桥接 美团 Keeta 在巴西绕开 iFood 正面战场，转向内陆城市扩张
美团海外外卖品牌 Keeta 在巴西圣保罗都会区补贴一年后，因 iFood 与 99Food 的连锁独家协议锁定超半数目标连锁门店，转而向多州内陆城市扩张，下载量已破千万、覆盖将达三十余城。美团公开的巴西投入规模为五年十亿美元，Keeta 需在补贴退坡后留住餐厅与骑手，并靠内陆订单密度支撑后续对沿海市场的施压。
虎嗅 · 商业消费 越忙越穷：外卖链条上12名打工人的处境
凤凰网接触了12名外卖链条上的从业者，包括5名商家、3名连锁餐饮店员、2名骑手和2名平台业务人员，他们普遍反映钱更难赚、人更忙更焦虑。商家称平台抽佣与红包分摊推高外卖标价，一份堂食15元的小吃外卖标价26元、顾客用红包后实付15元、商家到手不到10元；骑手则受超时扣分与商家出餐慢夹击。
阑夕 · 微博公开动态 阑夕转述晚点小数据：外卖大战一年后全行业日均订单仍多5000万单
阑夕引用晚点小数据称，停止补贴后全行业日均订单仍比开打前多5000万单，淘宝闪购与美团单量占比从2:7变为约4:6，京东抢下的份额接近消失。骑手规模虽回落但仍比开打前多200万，多为众包，签劳动合同的全职骑手数量在下降；海底捞上半年营收增长16亿中10亿来自外卖，净利润仅多940万。
晚点 LatePost · 商业与组织 外卖大战一年后，留下了什么
晚点 LatePost 复盘外卖大战一年后的数据：各参战平台销售费用已接近回到大战前，经营利润随之回升，但消费习惯留了下来。今年 9 月美团和阿里合计日均接近 1.4 亿单，仍比大战前高出五成，两家单量比从最高峰 4:5 回落到 4:6 左右。
虎嗅 · 商业消费 美团Keeta在巴西一年扩张至32城，外卖三国杀加剧
美团旗下国际外卖品牌Keeta宣布在巴西新拓展21座城市，业务由圣保罗州向内陆延伸，加上此前运营的11城，覆盖城市将达32座。此前圣保罗州法院裁定滴滴旗下99Food针对Keeta的排他性合同条款违法，Keeta方面曾透露排他条款阻止超过50%的巴西连锁餐厅与平台合作。