美团外卖：15元以下低价订单占比同比减半，这门生意为什么不卷低价了

美团外卖总经理薛冰在10月22日外卖产业大会上披露，今年餐饮商家的外卖订单中15元以下低价订单占比同比减半。复旦大学基于全国4万余家餐饮商户数据的研究显示，补贴竞争加剧期样本商户日均外卖加堂食订单量平均上涨7%，实际收款却平均下降约4%。美团提出超级厨房等方案，计划未来一年共建首批1000家厨房。